Czym jest synteza kolagenu?
Synteza kolagenu to złożony proces biologiczny, podczas którego organizm buduje to kluczowe białko w celu naprawy uszkodzonych tkanek. Proces ten zachodzi głównie w fibroblastach, czyli komórkach znajdujących się w skórze właściwej [2][4].
Etapy syntezy kolagenu
Proces syntezy kolagenu składa się z kilku kluczowych etapów. Rozpoczyna się na siateczce śródplazmatycznej szorstkiej (ER), gdzie powstają polipeptydowe łańcuchy kolagenu w formie prekursorowej, nazywanej preprokolagenem [1]. Ten etap jest niezwykle istotny, ponieważ zawiera sekwencję sygnałową kierującą łańcuch do dalszej obróbki.
Następnie zachodzi potranslacyjna obróbka w świetle ER, podczas której następuje:
– usunięcie peptydu sygnałowego
– hydroksylacja reszt proliny i lizyny
– glikozylacja cząsteczki prokolagenu [1]
Transport i obróbka pozakomórkowa
Prokolagen jest następnie transportowany do aparatu Golgiego, gdzie przechodzi ostateczną glikozylację. Stamtąd, zapakowany w pęcherzyki transportowe, zostaje wydzielony poza komórkę [1]. W przestrzeni pozakomórkowej, pod wpływem specyficznych enzymów – aminoproteinazy i karboksypeptydazy prokolagenowej – powstaje tropokolagen.
Formowanie włókien kolagenowych
Cząsteczki tropokolagenu ulegają spontanicznej agregacji w charakterystycznym układzie głowa-ogon, tworząc włókienka kolagenowe. W procesie dojrzewania kolagenu powstają kowalencyjne wiązania poprzeczne, zarówno wewnątrz cząsteczek tropokolagenu, jak i między nimi, co znacząco zwiększa wytrzymałość powstałej struktury [1].
Czynniki stymulujące syntezę kolagenu
W procesie syntezy kolagenu istotną rolę odgrywają różne substancje odżywcze. Witamina C jest jednym z kluczowych czynników stymulujących, zwiększając aktywność fibroblastów i produkcję kolagenu typu I [3]. Również retinol wykazuje pozytywny wpływ na proces syntezy kolagenu [2].
Wpływ diety na syntezę kolagenu
Odpowiednia dieta może wspierać naturalną syntezę kolagenu w organizmie. Szczególnie korzystne jest spożywanie produktów bogatych w żelatynę spożywczą, takich jak galaretki owocowe, nóżki wieprzowe czy golonka [2]. Badania wykazały, że suplementacja 2,5 g peptydów kolagenowych dziennie przez 90 dni może znacząco poprawić nawilżenie i elastyczność skóry oraz zmniejszyć widoczność zmarszczek u kobiet powyżej 35 roku życia [3].
Źródła:
[1] https://pl.wikipedia.org/wiki/Kolagen
[2] https://e-naturalne.pl/pl/n/56
[3] https://testosterone.pl/wiedza/suplementacja-kolagenem-dzialanie/
[4] https://www.kolagen.pl/i79,synteza-kolagenu.html
[5] https://www.marekwasiluk.pl/kolagen-wszystko-o-kolagenie/
FitFlexFocus.pl to przestrzeń, gdzie precyzja w dążeniu do zdrowia spotyka się z praktyczną wiedzą i autentyczną pasją. Jako wiodący portal o tematyce fitness, wellness i zdrowego stylu życia, dostarczamy sprawdzone rozwiązania i inspirujące treści, które pomagają naszym czytelnikom osiągać cele zdrowotne. Łączymy ekspercką wiedzę z przystępną formą, bo wierzymy, że droga do lepszego samopoczucia powinna być dostępna dla każdego.