Dieta bogatobiałkowa to sposób odżywiania, który skupia się na zwiększonym spożyciu białka, stanowiącym 20-30% dziennego zapotrzebowania kalorycznego [2]. Ten rodzaj diety zyskuje coraz większą popularność, szczególnie wśród osób aktywnych fizycznie oraz dążących do poprawy składu ciała.
Czym charakteryzuje się dieta bogatobiałkowa?
Dieta wysokobiałkowa to precyzyjnie zaplanowany sposób żywienia, którego głównym celem jest dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości protein. Jest to niezbędne do prawidłowej odbudowy i budowy tkanek, produkcji enzymów, hormonów oraz wzmocnienia układu odpornościowego [3]. Zalecane spożycie białka w tej diecie waha się między 1,5 a 2,5 grama na kilogram masy ciała [4].
Jakie produkty są podstawą diety bogatobiałkowej?
Produkty wysokobiałkowe można podzielić na dwie główne kategorie: pochodzenia zwierzęcego i roślinnego [1]. Do pierwszej grupy zaliczamy:
– chude mięsa (cielęcina, drób, królik)
– ryby (dorsz, pstrąg, łosoś, tuńczyk)
– nabiał (twaróg, skyr, jogurty proteinowe)
– jaja
Źródła roślinne obejmują:
– rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca, fasola)
– soję i produkty sojowe (tofu)
– orzechy [3]
Dla kogo przeznaczona jest dieta bogatobiałkowa?
Dieta wysokobiałkowa jest szczególnie polecana:
– osobom aktywnym fizycznie
– sportowcom budującym masę mięśniową
– osobom w trakcie redukcji masy ciała [4]
Jak komponować posiłki na diecie bogatobiałkowej?
Przy planowaniu jadłospisu należy pamiętać, że sama wysoka podaż białka nie wystarczy. Istotne jest zachowanie odpowiednich proporcji wszystkich makroskładników. Tłuszcze powinny stanowić 25-30% dziennego zapotrzebowania energetycznego, najlepiej pochodzenia roślinnego [3]. Dla prawidłowego wykorzystania białka przez organizm, dieta powinna być odpowiednio zbilansowana kaloryczna [2][4].
Znaczenie diety bogatobiałkowej w procesach metabolicznych
Dieta bogatobiałkowa wspiera procesy metaboliczne i może przyczynić się do efektywniejszej redukcji masy ciała. Białko jako makroskładnik odgrywa kluczową rolę w regeneracji i budowie tkanek [2][4]. Przy odpowiednim bilansie kalorycznym, zwiększona podaż protein pomoże w osiągnięciu założonych celów, czy to związanych z budową masy mięśniowej, czy redukcją tkanki tłuszczowej.
Źródła:
[1] https://primabiotic.pl/2024/03/01/dieta-wysokobialkowa-wszystko-co-musisz-wiedziec/
[2] https://www.zwrotnikraka.pl/dieta-wysokobialkowa-dla-kogo-sie-sprawdzi-jakie-daje-efekty/
[3] https://www.aptekaolmed.pl/blog/artykul/dieta-bogatobialkowa-na-czym-polega-i-kto-powinien-ja-stosowac,674.html
[4] https://www.sport-shop.pl/blog/dieta-wysokobialkowa-dla-kogo-jest-przeznaczona/
FitFlexFocus.pl to przestrzeń, gdzie precyzja w dążeniu do zdrowia spotyka się z praktyczną wiedzą i autentyczną pasją. Jako wiodący portal o tematyce fitness, wellness i zdrowego stylu życia, dostarczamy sprawdzone rozwiązania i inspirujące treści, które pomagają naszym czytelnikom osiągać cele zdrowotne. Łączymy ekspercką wiedzę z przystępną formą, bo wierzymy, że droga do lepszego samopoczucia powinna być dostępna dla każdego.