Kolagen to kluczowe białko strukturalne, które stanowi aż 30% wszystkich białek w ludzkim organizmie [3]. Jego rola i przynależność do określonej grupy białek ma fundamentalne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania naszego ciała. Przyjrzyjmy się bliżej temu fascynującemu związkowi.
Klasyfikacja kolagenu – podstawowe informacje
Kolagen należy do grupy białek strukturalnych, które dzielą się na dwie główne kategorie: kolageny włókniste (fibrylarne) oraz kolageny niewłókniste (niefibrylarne) [3][5]. Ta klasyfikacja nie jest przypadkowa – wynika z ich budowy i funkcji w organizmie. Dotychczas zidentyfikowano aż 29 różnych typów kolagenu [1][3][5], z których każdy pełni specyficzną rolę w organizmie.
Kolageny włókniste – najważniejsza grupa
Kolageny fibrylarne stanowią najliczniejszą i najważniejszą grupę tych białek [3][5]. Ich unikalna zdolność do tworzenia mikroskopijnych „szkieletów” w tkankach sprawia, że są niezbędne dla zachowania prawidłowej struktury organizmu. Najważniejszym przedstawicielem tej grupy jest kolagen typu I, który stanowi około 90% całkowitej ilości kolagenu w ludzkim ciele [2][5].
Budowa i struktura kolagenu
Molekularna struktura kolagenu jest wyjątkowa. Składa się głównie z trzech podstawowych aminokwasów: glicyny, proliny i hydroksyproliny [5]. Ta specyficzna kompozycja aminokwasowa odpowiada za wyjątkowe właściwości mechaniczne i strukturalne kolagenu.
Znaczenie różnych typów kolagenu
Każdy typ kolagenu pełni określoną funkcję w organizmie. Kolagen typu II dominuje w chrząstce stawowej, gdzie stanowi około 80% jej składu [5]. Jest kluczowy dla zachowania elastyczności i wytrzymałości tkanek. Z kolei kolagen typu IV odgrywa istotną rolę w tworzeniu błony podstawnej, która odpowiada za przytwierdzanie komórek [5].
Procesy związane z kolagenem w organizmie
Szczególnie istotnym procesem jest fibrylogeneza, czyli wytwarzanie włókienek kolagenowych, w którym główną rolę odgrywają typy 5 i 11 kolagenu [5]. Włókna kolagenowe w macierzy międzykomórkowej pełnią różnorodne funkcje: od kotwiczenia komórek po nadawanie kształtu i zwiększanie odporności na przeciążenia mechaniczne [3].
Źródła:
– [1] https://yango.pl/blog/kolagen-jego-rodzaje-i-pozyskiwanie-b314.html
– [2] https://sklep.mlynoliwski.pl/_blog/163-Kolagen_%E2%80%93_budowa_rodzaje_i_pozyskiwanie.html
– [3] https://natural.pl/blog/kolagen-budowa-typy-funkcje-zrodla-suplementacja/
– [4] https://www.aptekarosa.pl/blog/article/844-na-co-jest-dobry-kolagen-ranking-suplementow-i-ich-wlasciwosci.html
– [5] https://wybieramykolagen.pl/kolagen-typu-1-2-3-i-inne
FitFlexFocus.pl to przestrzeń, gdzie precyzja w dążeniu do zdrowia spotyka się z praktyczną wiedzą i autentyczną pasją. Jako wiodący portal o tematyce fitness, wellness i zdrowego stylu życia, dostarczamy sprawdzone rozwiązania i inspirujące treści, które pomagają naszym czytelnikom osiągać cele zdrowotne. Łączymy ekspercką wiedzę z przystępną formą, bo wierzymy, że droga do lepszego samopoczucia powinna być dostępna dla każdego.